טיפים מעולים, לקישוט עוגות שוקולד

עוגות שוקולד יכולות לעשות מתנה נהדרת לכל גברת. זה אפילו יכול להינתן לבחור המיוחד שלך אם הוא אוהב ממתקים. שובר מתנה לחנות הממתקים המקומית שלך יהיה רעיון נהדר. אתה יכול לקנות את המרכיבים בעצמך או להכין אותם על ידי איש מקצוע. הנה כמה הצעות לקישוטים לעוגות שוקולד.

הפרחים המשמשים לקישוט העוגה יכולים להיות מלאכותיים או אמיתיים. קל יותר לקשט פרחים מלאכותיים. אתה יכול להשתמש בהם על גבי העוגה או לערבב אותם לתוך הבלילה. אתה צריך להסיר כל קישוטים מעוגה שכבר עיצבת לפני שאתה מתחיל לעבוד על הציפוי. אם אתה הולך לקשט עוגה טרייה, עקוב אחר אותם כיוונים לקישוט.

באינטרנט או בחנות מתנות, אתה יכול לקנות פרחי שוקולד. הם עושים מתנות גדולות לכל אירוע. פרח מצופה שוקולד הוא מדהים. לסיבוב על הנושא הזה, לשים סידור של ורדים שוקולד בחלק העליון של העוגה. יש דרכים רבות לקשט את עוגת השוקולד שלך.

רעיון אחד הוא למקם ורדים משוקולד, פטל, תותים ותוספות טעימות אחרות על העוגה. אפשר להוסיף גם נקניקיות, גבינה, בייקון ואגוזים לעוגה. אפשר להשתמש בחותך עוגיות כדי ליצור צורות שונות. ניתן להוסיף קישוטים אלה בתחילת הקבלה ובסוף הקבלה.

אם אתה מעדיף להכין לעצמך עוגה, אתה יכול להוסיף פרחים, ממתקים או תוספות אחרות. דרך נהדרת לקשט עוגות ביתיות היא למקם כדורי פופקורן מצופים שוקולד באמצע. זה הופך את חתיכת מרכז אטרקטיבית. פופקורן גם יראה טוב אם תניח ממתקים מיניאטוריים, מטבעות שוקולד או קישוטים אחרים בנקודות שונות מסביב לעוגה. רק תוודא שהממתק מצופה לגמרי.

ניתן להוסיף תוספות גם לעוגות שלך. אולי תשקול גם להניח ורדים קטנים, מטבעות שוקולד או פרחים קטנים אחרים במרכז עוגת החתונה שלך. אתה יכול למקם חבורה של אלה בצד של כל רובד. רעיון נוסף לקישוט הוא להוסיף נשיקות שוקולד קטנות לקצוות. אתה יכול גם להשתמש לבבות שוקולד זעירים באמצע כל רובד. אפשר להשתמש בקיסמים כדי לתקוע פרחים קטנים דרך שכבות הציפוי.

אתה יכול להוסיף פארק שעשועים לקינוח שלך אם יש לך קינוח גדול. אתה יכול למצוא עוגות באינטרנט שמאפשרות לך להכניס תמונות מסדרות או סרטים פופולריים. אתה אפילו יכול להוסיף תמונות שלך אליהם. לדוגמה, אם אתם הולכים להגיש עוגת בובספוג, אתם יכולים לשים תמונה של פטריק הספוג בציפוי. אז אתה יכול להשתמש באותם מעדנים עבור עוגות נושאות אחרות, כמו מסיבת יום ההולדת של בוב, יום האהבה, או כל אירוע מיוחד אחר.

אפשר לעשות הרבה עם קישוטים לעוגות שוקולד. העוגה שלך יכולה להיות מותאמת אישית עם התמונות שלך. לקישוטי חתונה, שוקולד הוא בחירה מצוינת. יש הרבה אפשרויות נראות נפלאות. אתה צריך להשתמש רק בפריטים שמגבירים את הטעם של השוקולד שלך.

יש עוד כמה דברים שאתה צריך לחשוב עליהם כשאתה מקשט את העוגה שלך. קודם כל, אתה צריך לוודא העוגה שלך היא לא רק שטוח. תראה כמה תמונות מקוונות של עוגות עם שכבת פונדנט למעלה, ותראה למה אני מתכוון. זה לא רעיון טוב לעיצוב עוגות.

במקום זאת, נסה ליצור משטח חלק עם השכבות. השתמש באקדח אוויר חם לזה, ולוודא שאתה עובד מהר. פונדנט לא ידבק לעצמו אז אולי תצטרך להוסיף עוד שכבה. פונדנט לא צריך לשמש לעוגת שוקולד רגילה.

אם ברצונך להוסיף ערכת נושא לעיצוב עוגת השוקולד שלך, תוכל לצייר על הציפוי ערכת נושא. יש הרבה נושאים זולים או אפילו בחינם שאפשר להשתמש בהם, כמו חגים, ימי הולדת ואירועים. לקישוט נוסף, אתה יכול להוסיף סוכריות קטנות מקלות לציפוי. אתה לא צריך לשים יותר מדי ציפוי על עוגה. כפי שהוזכר קודם לכן, הפונדנט יפריע אם יערמו עליו יותר מדי. אם אתה באמת מקבל יצירתי, להשתמש בציפוי לבן לעיצוב העוגה שלך, ולהוסיף קצת ציפוי אדום קריצה מתוקה.

מהם חומרי גלם לאפיית לחמים?

אפייה עם חומרי גלם היא דרך מצוינת להוסיף טעם אמיתי וחומרים מזינים לאוכל האפוי שלך. מאמר זה יסביר כמה מן היתרונות הרבים שבאפייה עם מרכיבים לא מבושלים. ‏ ניתן להשתמש בפירות, באגוזים או בירקות כחומרי גלם לאפייה. מרכיבים טבעיים אלה יכולים לשמש להכנת מאפים טעימים ובריאים כגון מאפינס, עוגות וביסקוויטים. חלק חומרי גלם לאפייה:

אגוזים גולמיים: אגוזים הם חטיף רב תכליתי שאפשר לאכול בעצמם או כמרכיב במנה אחרת. הם גבוהים בברזל וחלבונים ונמוכים בשומן. אפשר להשרות אגוזים במים לכמה דקות לפני שמכינים סלט, מרק, קינוח או חטיף. ניתן לשלב אותם גם בסלסה, דגים, גבינה, דגנים או פסטה. כמה חטיפי ”לעיסה” טובים הם קשיו, שקדים, אגוזי מלך, ואגוזי מקדמיה.

תערובת היא פשוט תערובת של מרכיבים שונים. דוגמאות לתערובות כוללות חמאת בוטנים ובננות, חמאת שקדים ובננות וכן הלאה. תערובת מוצלחת דורשת שהטעמים השולטים אינם משתלטים. נסה לערבב גזר וסלרי במקום צ 'יפס בעת הכנת חטיף מעורב. זוהי רק דוגמה אחת כיצד ניתן להשתמש בבלדרים ליצירת ארוחות מזינות וטעימות.

מלח ופלפל: למרות שאתה יכול להשתמש בכל סוג של מלח שאתה אוהב, נסה להשתמש במלח כשר ופלפל טחון טרי. אלה הם חלק מחומרי הגלם הטובים ביותר לאפיית לחמים וקרקרים. הם גם מעניקים טעם ייחודי למזון שלפעמים לא ניתן להשיג על ידי הוספת תבלינים נוספים.

שמרים: אף שלעתים נדירות משתמשים בו בבישול, ניתן להקל על אפיית לחמים וביסקוויטים אם משתמשים בשמרים. פשוט להוסיף את השמרים היבשים למים חמים, ולאחר מכן להשתמש בכפית כדי לעשות בצק. אפשר גם לרכוש שמרים באינטרנט או בחנות למזון בריאות. תמיד עדיף שתוודא את הסכום.

שומנים: שמן ספל, מרגרינה ושמן צמחי מועילים לייצור מתפשטות, תחבושות ועוד כמה שימושי בישול. לעתים קרובות משתמשים בשמן ספל באפיית לחמים. שמן צמחי הוא גם בחירה טובה, במיוחד כשקר לחוץ. היזהר עם השמנים האלה, כי יש כאלה שיכולים להעלות את רמת החומציות במזונות ולהרוס את הטעם. אל תשתמש בשומנים מעופשים בהכנת לחמי אפייה או קרקרים.

זרע פשתן: יש אנשים שלא רואים בזה מרכיב, אבל זו בחירה מצוינת לאפיית לחמים ולהכנת קרקרים מעולים. אתה יכול גם לעשות הדבקה מתוך זרעי הפשתן או לטחון אותם דק. כאשר קונים את הזרעים, ודאו שכמות השמן המכילה אותם. השמן לא צריך להיות קטן מדי או הלחם יהפוך דביק. אותו הדבר חל גם על ארוחת תירס טחונה.

למרות שיש אנשים שלא רואים בזה מרכיב, קל מאוד לעבוד ולהשתמש בו. רוב השמרים המסחריים זמינים לרכישה במכולות קטנות במכולת המקומית. לפני שאתה קונה את זה, לוודא לבדוק את הכמות של שמרים יבשים פעילים בחבילה. אם אתה רוצה להכין לחמים וקרקרים ממש טובים, אתה צריך לשקול להשתמש בכל השמרים.

מים: מים נדרשים לרוב לחמי האפייה. אם אתה הולך להכין לחם ממש טוב, אז אתה בהחלט צריך להוסיף מים. רוב המרכיבים שאתה צריך לאפות לחמים ומתכונים רבים דורשים סודה לשתייה. אתה יכול לקנות את זה במכולת המקומית שלך או לעשות את זה בעצמך.

שומנים/שמנים הם המרכיבים הנפוצים ביותר באפייה. ישנם שני סוגים עיקריים. הם שומנים מוצקים ושומנים נוזליים. שומן נוזלי מביא בדרך כלל למוצר אפוי בריא יותר. שומנים מוצקים בדרך כלל גורמים לשריפת מזון מהר יותר במהלך תהליך האפייה. זה יכול להוביל לשריפת לחמים מהירה.

קמח: זהו מרכיב אחד שרבים נאבקים בו. זה בסדר להשתמש בקמח כל-תכליתי במתכונים שלך, אבל אל תגזים. תשתמש בקמח איכותי. קנקנים מסחריים הם בדרך כלל מאוד בסדר ורק לעתים נדירות מעובדים. זה אומר שאתה יכול ליצור קינוחים טעימים גדולים עם קמח כל-תכליתי.

מלח: זהו מרכיב חשוב באפיית לחמים, קינוחים ומאפים אחרים. זה יכול לעשות או לשבור מתכון. שימו לב שמתכונים שונים דורשים כמויות שונות של מלח בהתאם למתכון. אם המתכון אינו מציין, יהיה עליך להוסיף מספיק מלח כדי לשלב את המתכון במלואו.

אחר: יש אינספור פריטים שאולי לא חשבת עליהם כשקנית לחמים ואפייה. דברים כמו צבעים, שומנים, שמרים, צימוקים וכו '. למאפים שלך יכולה להיות השפעה דרמטית על פרופיל הטעם. כדאי שתכלול גם מרכיבים נוספים כדי להגדיל את הצבע והמרקם של המוצר המוגמר.

כאשר אתה קונה מרכיבים, התחשב תמיד בסביבה שבה תשתמש במרכיבים. האם אתה כולל בעלי חיים (כגון תרנגולות) או שאתה מוסיף אותם מאוחר יותר בתהליך הבישול? מהם חיי המדף של כל מרכיב? איך מאחסנים את המרכיבים? אלו שאלות חשובות שעליך לענות עליהן לפני שתתחיל לבשל.